Салат из картофеля с редисом и зеленью

Хороший простой рецепт салата из картофеля с редисом и зеленью.

Ингредиенты:

500 г картофеля отварного, 0,3 стакана кипяченой воды, 5 шт. редиса, зелень - петрушка, укроп, зеленый лук, 2 яйца (вареных), 2 столовых ложки растительного масла, соль по вкусу.

Рецепт салата из картофеля с редисом и зеленью:

Вареный картофель нарезать ломтиками и залить кипяченой водой на 10 минут, чтобы он стал более сочным. Зелень промыть и измельчить. Редис нарезать ломтиками. Яйца нарезать ломтиками.
Выложить картофель в салатницу, добавить яйца, редис, зелень. Полить растительным маслом, посолить и перемешать.

Вкусные картофельные запеканки

Запеканка. Вкусная картофельная запеканка.
Вот здесь смотрите замечательные рецепты разнообразнейших запеканок на любой вкус и кошелек - Картофельные запеканки. Рецепты
В чем же особая привлекательность этого блюда?
Запеканки с картофелем готовятся очень просто, чаще всего для запеканок не требуется каких-то сложных и дорогих продуктов, и, самое главное, запеканка - это не просто обычное блюдо. Нет, запеканка - это аппетитное праздничное блюдо, которое понравится всем - от мала до велика.

Попробуйте приготовить картофельную запеканку - и тогда даже самый обычный день наполнится праздничным настроением!

Рецепты новогодних блюд

Новый Год! Один из самых прекрасных, самых радостных и, конечно же, самых вкусных праздников.
Какой же Новый Год проходит без традиционных мандаринов и шоколадных конфет, без оливье, без селедки под шубой, без шампанского?
Но каждый раз перед праздником мы снова и снова думаем - какими же блюдами украсить новогодний стол?
Представляем прекрасную подборку новогодних блюди из картофеля - Новогодние блюда из картофеля. Рецепты - здесь вы найдете рецепты отличных недорогих, но вкусных и сытных, а главное по настоящему праздничных блюд из картофеля.
Также рекомендуем посмотреть и хорошую подборку отличной выпечки - Новогодняя выпечка. Рецепты
Украсьте свой праздничный стол на новогодние праздники хорошими блюдами!

Самые популярные рецепты с картофелем

Не знаете что приготовить сегодня?
Посмотрите, что готовят сейчас другие. Самые популярные рецепты с картофелем:

- Картофельные клецки с творогом
- Картофельный суп со щавелем
- Салат картофельный с солеными огурцами, луком и яйцами в майонезе
- Печеный картофель к шашлыку (в качестве гарнира)
- Картофель по-парижски со свининой
- Картофель жареный с грибами и кабачками
- Печеный картофель по-техасски
- Картофель тушенный с ветчиной и горчицей

Надеемся эти блюда с картофелем появятся и на вашем столе.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Время приготовления – 1 час 30 минут.

Ингредиенты для запеканки:

— картофель – 1 кг
— морковь – 2 шт.
— лук – 1 головка
— фарш – 0,4 кг
— грибы – 0,3 кг
— яйцо – 1 шт.
— молоко – 0,5 стакана
— соль, специи

Рецепт запеканки:

Приготовим начинку для запеканки.
Займемся грибами. Можно использовать и любые грибы: шампиньоны или вешенки, опята, как замороженные, так и свежие.
Грибы отвариваем до готовности (примерно 20 минут). Луковицу режем квадратиками и поджариваем на сковороде. Вареные и нарезанные опята отправляем на сковороду к луку.
Фарш жарим на отдельной сковороде. Добавляем к фаршу одну тертую морковку. Кладем специи – соль, паприку. Все перемешиваем и жарим до готовности фарша (10-15 минут).
Теперь делаем основу запеканки. Отвариваем оставшуюся морковь и картофель.
Вареные овощи мнем ложкой или картофеледавилкой до состояния пюре. Благодаря морковке пюре приобретает яркий оранжевый оттенок и сладковатый привкус. Добавляем в пюре молоко, которое лучше сначала немного подогреть. И половину взбитого яйца для того, чтобы запеканка была более прочной и не разваливалась. Все хорошо
Выкладываем 1/3 картофельной массы в форму для выпечки. Затем кладем слой грибов. Затем снова слой картофеля и сверху – мясной фарш. Верхний слой - опять картофельный. Смазываем запеканку оставшимся взбитым яйцом.
Отправляем в духовку и запекаем при температуре 150 градусов примерно 30 минут до образования корочки.

Сайт с рецептами блюд из картофеля

Если вы любите картофель, то хотелось бы порекомендовать один весьма интересный сайт рецептов блюд с картофелем.

Мне сайт понравился тем, что там ну просто очень-очень много рецептов с картофелем и из картофеля.

Причем, очень удобно сайт разделен на рубрики по способам приготовления.

Например, есть отдельная рубрика Супы с картофелем - там 67 рецептов картофельных супов
Есть хорошая рубрика - Салаты с картофелем - вообще 83 рецепта картофельных салатов.
Отличная рубрика - Гарниры с картофелем - 43 рецепта

Мне еще понравились рубрики: Картофель отварной и тушеный, картофель жареный и поджаренный, картофельные котлеты, картофельные закуски. Еще очень понравилась рубрика Сладкие блюда из картофеля и Рецепты из картофеля с фото с красивыми фотографиями блюд.
Ну и еще есть на сайте очень полезная рубрика Картофельные диеты.

Есть и другие интересные рубрики, которые будут интересны всем, кто любит картофель.

Картофель с шампиньонами в фольге. Рецепт

Хороший простой рецепт запеченного в фольге картофеля с шампиньонами.

Ингредиенты:

Картофель - 800 г
Шампиньоны свежие - 300 г
Зелень укропа и петрушки - по 1 пучку.
Лук репчатый - 2 шт.
Растительное масло для смазывания
Соль по вкусу

Рецепт картофеля с шампиньонами в фольге:

Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками в 3-4 см. Шампиньоны очистить, промыть и нарезать. Лук очистить и нарезать колечками.

Фольгу обильно смазать подсолнечным маслом - для того, чтобы ничего не прилипло к фольге.

Выложить на фольгу ломтики картофеля. Смазать и выложить поверх ломтики шампиньонов. . На шампиньоны выложить колечки лука. Посолить и посыпать измельченной зеленью.

Фольгу аккуратно закрывать, выложить на противень. Противень поставить в духовку и запекать до готовности - около 40 минут.

Подавать можно прямо в фольге, раскрыв ее сверху.